2008年04月16日
新メニュー、久々に登場の予感
お客様が、通常メニューの温かいおそば「揚げとろろそば」に乗っているとろろを揚げたものを、冷たいもり蕎麦と一緒に召し上がりたいとのご要望があり…
こんな感じに盛り付けて見ました☆
揚げたとろろに蓮根とうどの葉の天ぷらを添えて…
……これっていいかも!?って話になり、もしかしたら単品でメニューに出すかも？
ただ、この揚げたとろろ、仕込みの重要さには、むーこの手首のスナップに架かっているのです(笑)
あまりに人気が出てしまったら、むーこの手首に危機の予感が!?
とろろ仕込み手当とか出してくれないかなぁ〜★
この揚げたとろろ、当店のメニューになる日はいつなのか!?
そしてむーこの手首のスナップの行方は!?
乞うご期待♪
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うれしい反面、自虐的なメニュー展開だな。
おいらはあったかい揚げとろろがいいな。
たれたり、ニュルッとはみ出たりを気にしないで
食えるし、暖かさが長持ちしそうだし、
なにより、あったかい汁で食べる、そば＆てんぷらが
好きだから。
でもこれから暑くなると、そのざる＆揚げとろろは
捨てがたいぞ。
だれか むーこに"とろろ養成ギブス”をつくって下さい。
しかしさ、揚げたとろろをﾒﾆｭｰに出すならいつもの倍以上は仕込まないとだからなぁ…ﾏｼﾞでとろろ養成ｷﾞﾌﾞｽ欲しいよ(泣)