2008年06月24日

さぎょうの裏ラーメン



我がお店はお蕎麦屋なのに、なぜメニューに無いラーメンが!?

実は、メニューに「豚バラそば」と言う温かいおそばがあるのですが、その豚バラを仕込む時に美味しいスープが出来ちゃうんです！その賜物で作るこのラーメンは、仕込んだ時だけスタッフが食べられるお楽しみラーメンなのです♪いいでしょ〜☆


豚バラ肉の塊を昆布や香味野菜などと共に圧力鍋で柔らかく煮て、マスターのお母様直伝のタレに漬け込む・・・味の染み込んだ柔らかい豚バラ肉をスライスして温かいおそばの上に乗せ、温ネギと貝割れ大根、柚子皮をトッピングして出来上がり！画像はいつかまた乗せますね！


見た目はまるでラーメンのようですが、味はしっかり和風のおそばです。


この豚バラそば、意外に女性に人気ですね(*^∇^*)


蒸し暑くて食欲が無い日には、ぜひ我がお店のおそばなんていかがですか？



今日むーこはお休みなので、ずっと観たかった映画「連合赤軍〜 あさま山荘への道程」をシネマテークたかさきへ観に行って来ます♪



ん〜楽しみ〜☆


タグ ：ﾗｰﾒﾝさぎょう

Posted by むーこ  at 07:58 │Comments(6) │TrackBack(0) │さぎょうのﾒﾆｭｰ
« 前の記事へ│このBlogのトップへ│次の記事へ »

この記事へのトラックバックURL

http://yoidore.gunmablog.net/t14843
この記事へのコメント
豚バラそばも裏ラーメンも美味しそう！！。
朝から乙春の心わしづかみですっ！
Posted by 乙春乙春 at 2008年06月24日 10:22
乙春ちゃん、朝からお腹空いてたのね・・・

午後1時過ぎにお店に来れば、まかない分けてあげるよ♪
Posted by むーこ at 2008年06月24日 18:04
んじゃ、おいらは１時３０分ころいくわ
どうせ、まかない食うのに１時間以上かかるんだろうから・・・
Posted by たまらん at 2008年06月25日 20:22
おいっしそ〜!!!

そんなの食べられるって、職場の特権だね(^_-)-☆

ああ〜〜
見てたらぷーも
お腹減ったよ〜
Posted by ぷーちゃん at 2008年06月26日 10:05
たまらん、ぢゃ一番端っこの席で2時間頭抱えて待ってられたら、まかない分けてあげる★
Posted by むーこ at 2008年06月27日 08:30
ぷーちゃん、これぞ飲食店で働く醍醐味ざんしょ♪

むーこはぷーちゃんちの隣のﾗｰﾒﾝ屋さん行ってみたいなぁ〜☆
Posted by むーこ at 2008年06月27日 08:32
このページの上へ▲