2008年05月29日
ボンゴレスープスパゲッティ
今日は次男の家庭訪問(本当は今月初旬の予定だったけど、その日は不幸があって家だけ延期になってた)があり・・・
担任の先生からは特に注意(？)されることもなく、穏やかな雰囲気で無事終わりました！
が、しか〜し!!
肝心の次男はランドセル背負ったまま、友達の家に乱入しており、家庭訪問が終わり次第慌ててお迎えに★
んなことしてたら、夕食作る時間がぬゎいっ!!夜の部の仕事に遅刻しちゃうぢゃんっ！
てな訳で、お味噌汁にしようと砂出ししてたあさりで、急遽ボンゴレスープスパゲッティ−に☆
オリーブオイルでニンニクを炒め、洗ったあさりをぶっこみます。
白ワインを入れて蓋をして、あさりが開いたら、パスタの茹で汁、ほうれん草、マッシュルーム、塩胡椒とガーリックマーガリンを隠し味に少し加えます。
茹で上がったパスタにそれを汁ごとぶっかけて出来上がり!!
所要時間およそ10分☆
簡単ボンゴレスープスパゲッティの完成で〜す！
ぢつはうちの子供達、手を掛けない簡単料理のほうが食が進む・・・何故!?
只今むーこは残ったあさりをつまみに晩酌タイムさ♪
皆さんも作ってみてね！
